Maridajes
El maridaje no tiene por qué ser complicado ni seguir reglas rígidas. En esta categoría vas a encontrar guías simples para saber qué vino elegir según lo que estés comiendo, desde un asado hasta un postre de chocolate, explicando el porqué detrás de cada combinación (peso, acidez, taninos) para que puedas tomar tus propias decisiones, no solo memorizar una lista. Con vinos de Chile y, con el tiempo, de otros países.
Acerca de Vallenda
- Santiago de Chile
Vallenda nace de una idea simple: cada valle vitivinícola tiene una leyenda esperando ser contada. Guías, historias y cultura del vino, escritas para disfrutarse sin esnobismo.
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