Cepas y variedades

Cada cepa tiene una historia detrás: de dónde vino, por qué se adaptó a cierto valle y qué la hace distinta de las demás. Aquí explicamos el Carmenère, el Cabernet Sauvignon, el Sauvignon Blanc y el resto de las variedades que vas a encontrar en los valles vitivinícolas, partiendo por Chile, cómo reconocerlas en la copa por su color, aroma y cuerpo, y con qué platos combinan mejor. Todo explicado sin vocabulario técnico que aleje a quien recién se está iniciando.